« J’essaye de ne pas recourir à des produits de synthèse pour mon jardin et mon potager. Je préfère les méthodes naturelles, telles que le compostage, le paillage, utiliser du purin d’ortie ou de consoude, cette plante dont la potasse sert d’engrais naturel. J’aime connaître les plantes utiles — il faut dire que je me passionne pour la botanique — et cultiver quelques plantes rares ou, du moins, un peu oubliées, comme les courges. Je participe, chaque année, à la bourse aux plantes et compte plusieurs centaines de légumes différents dans mon potager. »

Jean-Claude Chevrel, habitant d'Amanlis